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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Dietética
Descripción
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Estamos buscando un Gerente de Dietética altamente motivado y experimentado para liderar y supervisar los servicios de nutrición y dietética en nuestra organización. El candidato ideal será responsable de coordinar, planificar y dirigir todas las actividades relacionadas con la alimentación y la nutrición, asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias y la satisfacción de los clientes o pacientes. El Gerente de Dietética trabajará en estrecha colaboración con equipos multidisciplinarios, incluyendo médicos, enfermeros, chefs y personal administrativo, para garantizar que los menús y servicios ofrecidos sean equilibrados, seguros y adaptados a las necesidades individuales de cada usuario.
Entre sus principales funciones se encuentran la elaboración de menús saludables y personalizados, la gestión de presupuestos y recursos, la formación y supervisión del personal de cocina y dietética, así como la implementación de políticas y procedimientos que aseguren la calidad y seguridad alimentaria. Además, será responsable de evaluar continuamente los servicios ofrecidos, identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras para optimizar la experiencia de los usuarios.
El Gerente de Dietética también deberá mantenerse actualizado sobre las tendencias y avances en nutrición, participar en la elaboración de campañas de educación alimentaria y colaborar en la investigación y desarrollo de nuevos productos o servicios dietéticos. Es fundamental que posea habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas, así como una sólida formación académica en nutrición, dietética o áreas afines.
Si eres una persona apasionada por la alimentación saludable, con capacidad para liderar equipos y gestionar múltiples tareas en un entorno dinámico, te invitamos a postularte para formar parte de nuestro equipo y contribuir al bienestar de nuestros clientes y pacientes.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar y coordinar los servicios de dietética y nutrición.
- Elaborar y revisar menús saludables y personalizados.
- Gestionar el presupuesto y los recursos del área.
- Formar y supervisar al personal de cocina y dietética.
- Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
- Evaluar la satisfacción de los usuarios y proponer mejoras.
- Colaborar con equipos médicos y administrativos.
- Implementar políticas y procedimientos de calidad.
- Desarrollar campañas de educación alimentaria.
- Mantenerse actualizado en tendencias y avances en nutrición.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Título universitario en Nutrición, Dietética o carrera afín.
- Experiencia mínima de 3 años en gestión de servicios dietéticos.
- Conocimientos sólidos en normativas sanitarias y seguridad alimentaria.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad de organización y planificación.
- Excelentes habilidades de comunicación.
- Orientación al cliente y atención al detalle.
- Dominio de herramientas informáticas básicas.
- Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es su experiencia previa en gestión de servicios dietéticos?
- ¿Cómo asegura el cumplimiento de normativas sanitarias?
- Describa una situación en la que mejoró la calidad del servicio.
- ¿Qué estrategias utiliza para motivar a su equipo?
- ¿Cómo maneja los conflictos dentro del equipo?
- ¿Está familiarizado con la elaboración de menús personalizados?
- ¿Qué importancia le da a la educación alimentaria?
- ¿Cómo gestiona el presupuesto del área?
- ¿Ha implementado mejoras innovadoras en servicios dietéticos?
- ¿Está dispuesto a trabajar en horarios rotativos o flexibles?
